发布时间：2025-07-04 22:58:00 阅读： 32次
1、將買來的猴頭菇用清水清洗一遍，不要用手去抓，泡一下然後用籃子瀝出來就可以了。
2、然後準備好一盆溫水，裏麵加點鹽，攪拌，把剛剛洗過的猴頭菇放進去浸泡兩個小時，中間不要用攪拌，靜置即可。
3、將用鹽水浸泡好的猴頭菇用清水再清洗兩遍，這樣就差不多能把猴頭菇清洗幹淨了。
4、猴頭菇的根部可能會有比較硬的根蒂，所以在用清水清洗之前用剪刀剪掉即可。不剪掉也不影響食用！
5、把猴頭菇切片，在煮的時候建議用熱水焯一下，這樣能把猴頭菇清洗的最幹淨了。之後就可以食用了。
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